Tja, bald ist es wieder soweit und es ist Weinachten. Nur noch knapp 2 Wochen, dann ist es schon wieder so weit. Wahnsinn, wie schnell die Zeit vergeht.
Aber die Vorweinachtenszeit geht niemals ohne Plätzchen.
Und deshalb veröffentliche ich heute mal ein Rezept über das, was ich an Weihnachten am liebsten esse, Schokocrossies. 🙂
Das Rezept ist ganz leicht. Ihr brauch nur zwei Zutaten (Schokolade und Cornflakes), individuell vielleicht noch Kokosfett.
Ihr könnt Kuvertüre nehmen, aber ich mache es immer mit Kuchenglasur.
Funktioniert aber beides.
Allerdings wenn ihr es mit Kuvertüre macht, müsst ihr noch (je 200g) eine Ecke Kokosfett hinzugeben.
Aber wenn ihr zum ersten Mal Schokocrossies macht, empfehle ich, es erstmal mit Kuchenglasur zu versuchen.
Nun müsst ihr die Schokolade in eine Schüssel geben.
Wenn ihr es besonders weihnachtlich haben wollt, könnt ihr auch noch etwas Zimt dazugeben, müsst ihr aber nicht.
Dann stellt ihr die Schokolade in die Mikrowelle und stellt diese auf 90-180 Watt für ca. 3-5 Minuten. Auf keinen Fall eine höherer Wattzahl einstellen, denn dann könnte es passieren, dass die Schokolade anbrennt. Ist mir mal passiert, war nicht so schön. 🙁
Wenn dann die Schokolade geschmolzen ist, könnt ihr die Cornflakes hinzugeben. Erst mal aber nur ein paar Flakes hineinmachen!
Dann müsst ihr zwei Esslöffel nehmen und die Cornflakes mit der Schokolade vermengen (vorerst nicht so viel). Wenn noch zu viel Schokolade drin ist, dann noch mehr Cornflakes hinzugeben. Wichtig ist nur, dass die Cornflakes komplett mit Schokolade überzogen sind und man nichts Gelbes mehr von den Cornflakes sieht.
Wenn ihr das erledigt habt, holt ihr euch ein Backblech mit Backpapier und nehmt die beiden Esslöffel.
Jetzt müsst ihr auf dem Blech aus der Schoko-Cornflake-Masse mit den Löffeln kleine Häufchen formen.
Tipp: Wenn die Schüssel mit der Schokolade und denn Cornflakes wieder hart wird, einfach wieder kurz in die Mikrowelle stellen und dann ist alles wieder schön flüssig.
Wenn dann euer Blech voll ist, das Blech für ca. 10. Minuten nach draußen stellen.
Wenn die Schokocrossies getrocknet sind, könnt ihr diese vom Blech nehmen.
Das Ganze sollte dann so aussehen:
Ihr könnt das Ganze auch mit Weißer- oder Zartbitterschokolade machen, so wie ich es gemacht habe. Schmeckt auch lecker.
Ich hoffe, mein Rezept hat euch gefallen!
Von Marc Ullmann (8b)